Chardonnay BIO 2020

MITOS Chardonnay is goudgeel van kleur met licht groene schitteringen in het glas. In de geur heeft het tonen van rijp fruit met subtiele hints van honing, groene appel, amandel op een frisse, minerale achtergrond. In de smaak is de wijn romig met een goede balans tussen bloemenhoning, verse noten, mineralen en heeft het een frisse zuurgraad die doet denken aan appel, meloen en citrusvruchten. Een heerlijke wijn om te drinken als aperitief of als begeleider bij alle soorten vis, zeevruchten, rijst en groenten.

 

Deze wijn wordt gemaakt van een selectie van biologische Chardonnay-druiven uit de regio van Valencia. De wijn wordt gefermenteerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten. Vervolgens wordt de wijn natuurlijk geklaard, gefilterd en gebotteld, waardoor een verfijnde, romige en verse Chardonnay ontstaat zonder toevoegingen.