MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Je beoordeling toevoegen
White 2021
€16,95
Stukprijs: €0,00 /
Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad. Lees meer
Beschrijving
Een Galil blend gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc-druiven die gecombineerd de wijn een rond en fruitig karakter geven naast een delicate zuurgraad.
De druiven werden 's nachts geoogst wanneer de temperatuur het laagst is. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst meteen bij aankomst in het wijndomein. Na 24-48 uur klaring ondergingen de druiven rekken en gisten bij temperaturen tussen 12-17oC.
Het groeiseizoen voorafgaand aan de oogst begon met een regenachtige winter. De bloei startte met een vochtige bodem en goede groeiomstandigheden. De lente begon eerder dan normaal, wat in de meeste percelen tot vroege rijpheid leidde. Het begin van de lente werd gekenmerkt door een sterke groei van de wijnstokken, waardoor de wijnboeren onder druk kwamen te staan om hun taken op tijd te oogsten. Het hele seizoen was het weer gematigd zonder extreme gebeurtenissen. De vintage vertoont tekenen van zeer hoge kwaliteit.
Specificaties
| Land | Israël |
| Productiemethode | Duurzaam, Kosher, Vegan |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Herkomstbenaming | Upper Galilee |
| Regio | Upper Galilee |
| Lekker bij | Oost-Mediterrane en de Aziatische keuken zoals curry's, fallafel en hummus maar ook bij gegrilde visgerechten.. |
| Smaakprofiel | Romig, fris en delicaat. |
| Druivenras | 90% Viognier, 10% Sauvignon Blanc |
| Jaargang | 2021 |
Gerelateerde producten
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews