MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
CURSUSSEN / PROEVERIJEN
Je beoordeling toevoegen
Gran Callejo 2014
€89,95
Stukprijs: €0,00 /
Gran Callejo heeft een robijnrood en kersen kleur. In de geur heeft het aroma's van rijp fruit, mineralen, kruiden, eucalyptus, witte peper, cacao en hints van kreupelhout. De smaak is fris met sensaties van rood fruit, balsamico, cacao en laurier. Lees meer
Beschrijving
Gran Callejo heeft een robijnrood en kersen kleur. In de geur heeft het aroma's van rijp fruit, mineralen, kruiden, eucalyptus, witte peper, cacao en hints van kreupelhout. De smaak is fris met sensaties van rood fruit, balsamico, cacao en laurier.
Vintage 2014 kan worden beschouwd als typisch Ribera del Duero. De totale regen was 440l / m2. Tussen november 2013 en juli 2014 is er 400l regen gevallen. Dit betekent dat de wijngaard goede waterreserves hadden voor de droge zomermaanden. Qua temperaturen was er geen voorjaarsvorst. Het begin van de zomer was warm en droog met een hoog contrast van dag-nacht in september. Deze maand is de belangrijkste maand voor een goede rijping van de druif. De wijngaardcyclus liep vooruit op die van het jaar daarvoor in 2013. De oogst begint op 27 september met de witte druiven en eindigt op 6 oktober met de rode druiven. De kwaliteit en rijpheid van de druiven zijn uitstekend, goed uitgebalanceerd in aroma's, zuurgraad, suiker en in een optimale toestand.
Rijping: in Franse eikenvaten gedurende 24 maanden en 36 maanden op fles.
Specificaties
| Land | Spanje |
| Productiemethode | Conversie naar biologisch |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Herkomstbenaming | DO Ribera del Duero |
| Regio | Ribera del Duero |
| Lekker bij | Cotes du boeuf, bavette en ander rundvlees, lamsrack, wild en stoofgerechten. |
| Smaakprofiel | Complex, rijk, fris, krachtig en elegant. |
| Druivenras | Tinto Fino |
| Jaargang | 2014 |
Gerelateerde producten
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews