MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Je beoordeling toevoegen
les Trois Clochers 2019
€18,95
Stukprijs: €0,00 /
Cuvée les trois Clochers heeft een diepe kleur die meteen opvalt met paarse schitteringen. De neus onthult aroma's van zwart fruit gecombineerd met kruidige tonen van kruidnagel, komijn en royale aroma's van hout. Deze cuvée wekt emotie op en is zowel doo Lees meer
Beschrijving
Cuvée les trois Clochers heeft een diepe kleur die meteen opvalt met paarse schitteringen. De neus onthult aroma's van zwart fruit gecombineerd met kruidige tonen van kruidnagel, komijn en royale aroma's van hout.Deze cuvée wekt emotie op en is zowel door zijn evenwicht als door zijn gepatineerde en soepele tannines geruststellend in de mond.
Het plukken van de druiven gebeurt mechanisch, waarna de druiven op de sorteertafel gaan en totaal worden ontsteelt. De gisting vindt plaatst in cementenvaten volgens klassieke vinificatie. De rijping vindt plaats in houten vaten van 1 en 2 jaar oud.
Het plukken van de druiven gebeurt mechanisch, waarna de druiven op de sorteertafel gaan en totaal worden ontsteelt. De gisting vindt plaatst in cementenvaten volgens klassieke vinificatie. De rijping vindt plaats in houten vaten van 1 en 2 jaar oud.
Château Mignan is gelegen in de Minervois in Zuid-Frankrijk. Minervois is een wijnbouwgebied gelegen in de Languedoc-Roussillon, tussen de steden Narbonne en Carcassonne. Eigenaar Christian Mignard maakt zijn wijnen van druiven die groeien op klei en kalksteen in een wijngaard van circa 20 hectare. Christian komt uit een wijnmakersfamilie en is betrokken bij het maken van de mooiste wijnen voor andere wijnbedrijven. Château Mignan is zijn eigen creatie waar hij enorm trots op is. Een betrekkelijk jong wijnbedrijf, opgericht in 2006. Het ‘La Livinière’ gedeelte van zijn bedrijf wordt beschouwd als het meest typische en beste terroir van de Minervois.
Specificaties
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Herkomstbenaming | AOC Cru La Livinière |
| Regio | Minervois |
| Lekker bij | Gegrild rundvlees, boeuf bourguignon, charcuterie, gegrilde lamskoteletjes en wild. |
| Smaakprofiel | Complex, vol, elegant en genereus. |
| Druivenras | 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan |
| Jaargang | 2019 |
Gerelateerde producten
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews