MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Je beoordeling toevoegen
Lagrein Riserva 2018
€32,95
Als resultaat van een strenge druivenselectie en lage opbrengsten, is de inheemse Lagrein-druivensoort van Zuid-Tirol geëvolueerd tot de top rode wijn van de provincie. In de wijngaard hebben warme zandgronden de voorkeur, terwijl in de kelder houtrijping Lees meer
Beschrijving
Als resultaat van een strenge druivenselectie en lage opbrengsten, is de inheemse Lagrein-druivensoort van Zuid-Tirol geëvolueerd tot de top rode wijn van de provincie.In de wijngaard hebben warme zandgronden de voorkeur, terwijl in de kelder houtrijping essentieel is voor de Riserva.Alleen druiven die worden verbouwd in het Bolzano Valley Basin worden gebruikt om Lagrein Riserva te maken.Het resultaat is een complexe rode kleur, verleidelijk door zijn sterke structuur en gevarieerde smaken. De wijn is zwartachtig rood. In de neus heeft het intense aroma's die doen denken aan kersen, bramen en pruimen. In de mond is de wijn zacht, complex en krachtig. Deze Lagrein wordt aanbevolen als partner bij hartige gerechten zoals gestoofde runderwang, gegrild rundvlees en wild.
Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Gries, Leitach en Girlan groeien de druiven gericht op het zuiden, zuidenoosten tot zuidwesten. Het terroir bestaat uit morenepuin. Handige oogsten van de Lagrein vindt plaats van eind september. Daarop volgt de gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door ongeveer twaalf maanden ontwikkeling in barrique-tonneaux met malolactische gisting.Na assemblage vindt verdere rijping plaats in eikenhouten vaten.
Specificaties
| Land | Italië |
| Productiemethode | Conventioneel |
| Alcoholpercentage | 14 % |
| Herkomstbenaming | DOC Alto Adige |
| Regio | Alto Adige |
| Lekker bij | Gestoofde runderwang, gegrild rundvlees en wild. |
| Smaakprofiel | Zacht, complex, krachtig. |
| Druivenras | Lagrein |
| Jaargang | 2018 |
Gerelateerde producten
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews