MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
CURSUSSEN / PROEVERIJEN
Je beoordeling toevoegen
Weissburgunder Classico 2021
€17,95
Stukprijs: €0,00 /
Het is geen wonder dat Pinot Blanc de meest aangeplante witte druivensoort is in St. Michael-Eppan. Koele nachtelijke katabatische winden van het Mendel-massief en de licht leemachtige kalkstenen grindbodems bieden de druif optimale omstandigheden om zich Lees meer
Beschrijving
Het is geen wonder dat Pinot Blanc de meest aangeplante witte druivensoort is in St. Michael-Eppan.Koele nachtelijke katabatische winden van het Mendel-massief en de licht leemachtige kalkstenen grindbodems bieden de druif optimale omstandigheden om zich te ontwikkelen tot een mooi uitgebalanceerde, frisse witte wijn - waarvan de knapperige zuurgraad de eetlust opwekt voor de volgende slok. De wijn heeft een lichtgele kleur met groene fonkelingen. Het fruitige aroma doet ons denken aan appel en peer. In de smaak is hij verfijnd en aangenaam. Flexibele wijn voor maaltijden en om te relaxen op het terras; heerlijk bij mediterrane visgerechten, antipasti, pasta en pizza.
De wijngaarden liggen tussen de 480 en 650m hoog in de gemeente van Eppan en zijn gericht op het zuidoosten. Het terroir bestaat uit kalsteengrind met een bepaald percentage klei. Handmatig oosten van de Weissburgunder vindt plaats van mid september tot begin oktober. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.
Specificaties
| Land | Italië |
| Productiemethode | Conventioneel |
| Alcoholpercentage | 13,5 % |
| Herkomstbenaming | DOC Alto Adige |
| Regio | Alto Adige |
| Lekker bij | Mediterrane visgerechten antipasti, pasta en pizza. |
| Smaakprofiel | Evenwichtig, verfijnd en aangenaam. |
| Druivenras | Weissburgunder/Pinot Bianco |
| Jaargang | 2021 |
Gerelateerde producten
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews