Nicó Montepulciano d'Abruzzo 2021

Tenuta Ferrante is een jong wijnbedrijf, opgericht in 2008 en wordt gerund door Tomasso, Carmela en Manuel. Vader, moeder en zoon. Tommaso Ferrante erfde zijn land van zijn moeders grootvader Donato. Gedreven door zijn passie voor fruitteelt begint hij aan het complexe traject van het wijn maken, waarbij kwaliteit van de gekweekte vruchten voorop staat. Het landgoed bestaat uit ongeveer zes hectare heuvelachtige grond, volledig bezaaid met wijngaarden die elk hun eigen karakter aan de wijnen meegeven. De wijngaarden zijn bevinden zich op een ideale locatie in de heuvels, met aan de ene kant gebergte en de andere kant de Adriatische zee.

De Montepulciano druiven worden met de hand geoogst en gedurende zeven tot tien dagen gefermenteerd op de lie, waardoor het sap een mooie kleur verkrijgt. Er wordt vervolgens zeer zacht geperst, waarna een temperatuur gecontroleerde malolactische vergisting en rijping op roestvrijstalen vaten volgt. Robijnrood van kleur met paarse reflecties. Aroma’s van rood fruit met subtiele tonen van specerijen. Intense body met mooi geïntrigeerde tannines en een gebalanceerde afdronk.