Wijnvignet – Ik weet wat van wijn

Wil je eindelijk eens wat meer begrijpen van wijn? Weten waarom de ene wijn anders smaakt dan de andere en hoe je dat eigenlijk proeft? Dan is onze SDEN 1 wijncursus in Den Haag een mooie eerste stap. In twee gezellige lessen leggen we de basis van wijn uit en gaan we vooral veel proeven. Je ontdekt hoe wijn wordt gemaakt, welke druivenrassen en wijngebieden belangrijk zijn en wat klimaat en streek met de wijn doen. Natuurlijk leer je ook hoe je wijn op de juiste manier proeft en waar je op kunt letten.

Je hoeft nog niets van wijn te weten. De cursus is er voor iedereen die nieuwsgierig is naar wijn, of je nu voor je plezier meer wilt leren of omdat je in je werk met wijn te maken hebt. De lessen vinden plaats in ons gezellige proeflokaal achter de wijnwinkel in Den Haag. Onze docenten zijn ervaren wijnadviseurs en registervinologen en vertellen niet alleen uit de boeken, maar ook vanuit hun dagelijkse praktijk met wijn. We werken met kleine groepen, waardoor er alle ruimte is voor vragen, gesprekken en natuurlijk proeven. In totaal proef je 16 verschillende wijnen, passend bij de onderwerpen die we behandelen. Zo ervaar je de theorie meteen in het glas. Tijdens de eerste les krijg je het officiële SDEN-cursusboek ‘Ik weet wat van wijn’. Daarmee kun je je voorbereiden op het landelijke SDEN 1-examen, dat je aan het einde van de tweede les kunt doen. Het examen is niet verplicht. Bevalt het en wil je verder? Dan kun je door naar SDEN 2.

Wat gaan we onder andere ontdekken?

• Uit welke onderdelen bestaat een druif?
• Welke belangrijke druivenrassen kom je tegen?
• Hoe wordt rode, witte, rosé, mousserende en versterkte wijn gemaakt?
• Hoe proef je wijn volgens de SDEN-methode?
• Waar komen de belangrijkste wijnen vandaan?
• Hoe hebben klimaat en streek invloed op de wijn?
• Hoe lees je een wijnetiket?
• Wat betekenen al die termen en kwaliteitsbenamingen?
• Hoe bewaar en behandel je wijn?
• Karafferen en decanteren: wat is het verschil?
• Welke wijn past bij welk gerecht?
• Wat is de juiste serveertemperatuur?
• En natuurlijk: hoe haal je meer plezier uit wat er in je glas zit?

Praktische informatie

DUUR
Twee lesavonden van 19.30 uur tot uiterlijk 22.15 uur.

LOCATIE
Sharing Wine, Fahrenheitstraat 594, Den Haag.

INCLUSIEF
Officieel SDEN-cursusboek ‘Ik weet wat van wijn’, gebruik van aromawiel en proefformulieren en het SDEN 1-examen tijdens de laatste les.

PRIJS
€ 135,- inclusief btw.

INSCHRIJVEN
Wil je erbij zijn? Stuur ons een mailtje via [email protected]. Dan regelen we de rest.

Data

Donderdag 10 en 17 september 2026
Donderdag 8 en 15 oktober 2026
Woensdag 28 oktober en 4 november 2026