Domaine Ville de Colmar Pinot Gris 2023

De Domaine Ville de Colmar Pinot Gris 2023 is een representatieve wijn uit de Elzas, een regio die bekendstaat om zijn expressieve, aromatische witte wijnen en zijn unieke terroir. Deze wijn weerspiegelt perfect het karakter van de Pinot Gris-druif in deze regio: vol, aromatisch en complex, met een elegante structuur en een duidelijke mineraliteit. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst op het optimale rijpingspunt, zodat de wijn een harmonieuze balans tussen fruit, aromatische intensiteit en frisheid kan behouden.

In het glas toont de Pinot Gris een diepe goudgele kleur, die de rijpheid van de druiven en de rijkdom van de wijn direct verraadt. De neus is aromatisch en complex, met uitgesproken tonen van rijp geel fruit zoals perzik en mirabel, aangevuld met hints van honing, lichte noten van amandel en subtiele kruidigheid. Daarnaast is er een verfijnde mineraliteit aanwezig, die de wijn extra diepte en een typisch Elzasser karakter geeft. Deze aroma’s combineren tot een elegante en uitnodigende geur die zowel kracht als finesse uitstraalt.

Op het palet is de wijn rond en vol, met een zachte, bijna romige textuur. De aroma’s van rijp fruit worden ondersteund door een evenwichtige zuurgraad, waardoor de wijn levendig en harmonieus blijft. Ondanks de rijkdom en het volle karakter voelt de wijn nooit zwaar aan; hij behoudt een frisse elegantie die typisch is voor een goed gemaakte Pinot Gris uit de Elzas. De subtiele mineraliteit op de achtergrond versterkt de complexiteit en geeft de wijn een prettige lengte in de mond.

De afdronk is lang, verfijnd en aanhoudend, waarbij de rijpe fruittonen en de lichte kruidigheid mooi blijven hangen. Deze Pinot Gris is een uitstekend voorbeeld van de moderne stijl van de druif in de Elzas: aromatisch, goed gestructureerd, vol karakter en tegelijk verfijnd.

Kortom, de Domaine Ville de Colmar Pinot Gris 2023 biedt een harmonieuze combinatie van rijp fruit, aromatische complexiteit, zachte textuur en subtiele mineraliteit. Het is een wijn die zowel toegankelijk als elegant is, met een indrukwekkende balans die het terroir van Colmar uitstekend weerspiegelt en een lange, verfijnde afdronk achterlaat.