Las Niñas De Apalta Cabernet Sauvignon 2022

De Las Niñas De Apalta Cabernet Sauvignon 2022 weerspiegelt prachtig het terroir van de Apalta-vallei, een van de meest gewaardeerde wijnregio’s van Chili. Het microklimaat met warme dagen en koele nachten zorgt ervoor dat de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, wat resulteert in een wijn met zowel kracht als finesse.

In het glas toont hij een diepe, levendige robijnrode kleur die uitnodigt om te proeven. Het bouquet opent met intense aroma’s van zwarte bessen, cassis en rijpe kersen, die worden vergezeld door subtiele kruidige tonen en een vleugje cederhout. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, komen er complexere geuren naar voren, zoals tabak, grafiet en een hint van pure chocolade.

In de mond is de wijn vol en rond, met een mooie balans tussen rijp fruit en goed geïntegreerde tannines. De structuur is stevig, maar niet zwaar, waardoor de wijn levendig en elegant blijft. De afdronk is lang en expressief, met fruitige en kruidige indrukken die langzaam wegebben en zin geven in de volgende slok.

Deze jaargang 2022 benadrukt de moderne stijl van Las Niñas: een wijnhuis dat traditie en verfijning combineert met een frisse, eigentijdse benadering. Het resultaat is een Cabernet Sauvignon die toegankelijk is in zijn jeugd, maar ook potentieel heeft om zich met enkele jaren rijping verder te ontwikkelen.