Roeno Pinot Grigio Rìvoli 2023

Roeno Pinot Grigio Rìvoli 2023 is een expressieve en karaktervolle witte wijn die laat zien hoeveel diepgang Pinot Grigio kan hebben wanneer terroir en vakmanschap samenkomen. De druiven zijn afkomstig van de historische cru Rìvoli, gelegen op steile, rotsachtige hellingen langs de Adigevallei. Deze bijzondere ligging zorgt voor sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan frisheid, aromatische intensiteit en precisie.

In het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur met een subtiele glans. Het aroma opent gelaagd en verfijnd, met tonen van rijpe peer, witte perzik en citruszeste, gevolgd door florale accenten en een duidelijke minerale ondertoon die doet denken aan natte steen. Naarmate de wijn zich opent, verschijnen ook hints van amandel en een lichte kruidigheid, wat extra complexiteit geeft.

De smaak is strak en elegant, met een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. De structuur is opvallend voor Pinot Grigio: vol maar nooit zwaar, met een verfijnde textuur en een precieze balans. De mineraliteit speelt een centrale rol en geeft de wijn lengte en diepte. De afdronk is lang, schoon en licht ziltig, wat het geheel een serieuze en gastronomische uitstraling geeft, zonder zijn toegankelijkheid te verliezen.

De vinificatie is zorgvuldig en gericht op het bewaren van terroirexpressie. Een deel van de wijn vergist en rijpt op hout, wat subtiele ronding en structuur toevoegt, zonder het frisse karakter te maskeren. Dit resulteert in een Pinot Grigio die duidelijk afwijkt van het alledaagse profiel en eerder neigt naar een complexe, gelaagde witte wijn met bewaarpotentieel.

Roeno Pinot Grigio Rìvoli 2023 is daarmee een overtuigend voorbeeld van hoe deze druif kan uitgroeien tot een wijn met persoonlijkheid, finesse en een duidelijke herkomst, gemaakt voor liefhebbers die meer zoeken dan alleen frisheid.