Monte Tondo Ripasso del Valpolicella Campo Grande 2023

Monte Tondo Ripasso del Valpolicella Campo Grande 2023 is een opvallende en karaktervolle rode wijn uit het hart van Veneto, Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door het familiebedrijf Monte Tondo, dat bekendstaat om het combineren van traditionele technieken met moderne wijnbereiding om wijnen te creëren die zowel expressief als toegankelijk zijn. De Ripasso-methode, die voor deze wijn wordt toegepast, geeft hem zijn unieke kracht en diepgang: de jonge Valpolicella-wijn wordt opnieuw vergist op de overgebleven schillen van Amarone, waardoor extra aroma, body en complexiteit ontstaan.

In het glas toont de Campo Grande 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, een visuele indicatie van rijpheid en concentratie. De neus is intens en uitnodigend, met rijke aroma’s van rijpe rode kersen, pruimen en bessen, aangevuld met tonen van vanille, lichte kruiden en een subtiele hint van cacao, afkomstig van de 18 maanden eikenlagering. Deze combinatie van fruit, specerijen en hout geeft de wijn direct een expressieve en gelaagde geurbeleving.

Op de tong is de wijn vol en gestructureerd, met een duidelijke body die de intensiteit van het aroma ondersteunt. De zachte maar rijpe tannines zorgen voor een elegante grip en dragen bij aan de balans tussen kracht en frisheid. Het mondgevoel is rijk, rond en tegelijkertijd harmonieus, met een lange, aanhoudende afdronk waarin de fruitige en kruidige tonen nog lang blijven hangen.

Monte Tondo Ripasso del Valpolicella Campo Grande 2023 weerspiegelt het unieke terroir van de Valpolicella-heuvels, met hun kalkrijke bodems en gunstige microklimaat. Het is een wijn die traditie en vakmanschap perfect samenbrengt, en tegelijkertijd een moderne, toegankelijke stijl biedt die liefhebbers van Italiaanse wijnen aanspreekt.

Deze Ripasso is een expressieve en betrouwbare vertegenwoordiger van zijn herkomst: krachtig, vol en toch elegant, met complexiteit die zowel dagelijkse diners als speciale gelegenheden kan verrijken. Hij laat zien hoe de klassieke Ripasso-techniek een gewone Valpolicella kan transformeren tot een volle, rijke wijn met karakter en finesse, en biedt een mooie introductie tot de diepte en veelzijdigheid van de Valpolicella-stijl.