Domaine Jean Aubron Sauvignon Blanc VV 2024

De Domaine Jean Aubron Sauvignon Blanc VV 2024 uit Loire Valley is een verfijnde en expressieve witte wijn die de essentie van haar terroir perfect weerspiegelt. Deze wijn wordt geproduceerd door Domaine Jean Aubron en is volledig gemaakt van oude sauvignonblanc-stokken, waarvan sommige meer dan veertig jaar oud zijn. De wijngaarden groeien op een mix van gabbro- en vulkanische bodems, die de wijn een duidelijke mineraliteit en structuur geven.

In het glas toont de wijn een bleek, bijna doorschijnend geel met groene reflecties, wat haar jeugdige energie en frisheid benadrukt. In de neus opent de wijn zich aromatisch en uitnodigend, met levendige geuren van groene appel, frisse citrusvruchten en subtiele tonen van vers gemaaid gras. Daarachter zijn delicate bloemige nuances en een lichte steenachtige toets aanwezig, die een hint geven van de complexiteit onder het frisse, knapperige profiel.

In de mond is de Domaine Jean Aubron Sauvignon Blanc VV 2024 levendig, precies en elegant in balans. De smaken van citrus en groene appel domineren, harmonieus ondersteund door een subtiele kruidigheid en een onderliggende minerale spanning. De textuur is licht en sprankelend, met een frisse zuurgraad die de wijn helder en levendig maakt. Elke slok laat zowel finesse als energie zien, waardoor het karakter van de oude stokken en de vulkanische bodem volledig tot uiting komt.

De afdronk is schoon, aanhoudend en wordt gekenmerkt door minerale ondertonen en de pure, frisse fruitaroma’s die vanaf het begin aanwezig waren. Deze wijn toont het zorgvuldige vakmanschap dat respect heeft voor zowel de wijngaard als de druif, en laat de natuurlijke expressie van Sauvignon Blanc uit Loire Valley schitteren