Ferdinando Principiano Dolcetto d'Alba DOC 2024

Ferdinando Principiano Dolcetto d’Alba 2024 is een karaktervolle en elegante rode wijn uit Piemonte, in het noordwesten van Italië. Dolcetto is een van de traditionele druivenrassen van deze streek en staat bekend om zijn sappige fruit, frisse karakter en toegankelijke stijl. Bij Ferdinando Principiano krijgt de druif echter net wat meer diepgang en finesse, zonder zijn levendige en ongecompliceerde karakter te verliezen.

De druiven zijn afkomstig uit de heuvelachtige wijngaarden rond Monforte d’Alba, in het hart van de Langhe. Hier werkt Ferdinando Principiano met veel aandacht voor de natuur en voor het behoud van het karakter van de wijngaarden. De filosofie is gericht op zo min mogelijk ingrijpen en het zo puur mogelijk laten spreken van de druif en de bodem. Dat levert een Dolcetto op die fris, zuiver en authentiek is.

In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur met paarse nuances. De geur is direct aantrekkelijk en fruitig, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte kersen, pruimen en rood fruit. Daarnaast zijn er subtiele tonen van viooltjes en kruiden. Het geheel blijft fris en lichtvoetig, zonder zwaar of log te worden.

In de mond is de wijn sappig en levendig, met een mooie balans tussen fruit en frisheid. De smaak doet denken aan kersen en pruimen, aangevuld met een lichte kruidigheid. Dolcetto heeft van nature wat meer tannine dan de naam misschien doet vermoeden, maar bij deze wijn zijn de tannines mooi geïntegreerd en zorgen ze voor structuur zonder hard of stroef te worden. De levendige zuren geven de wijn spanning en maken hem bijzonder doordrinkbaar.

De Dolcetto d’Alba 2024 is daarmee een uitstekende keuze voor wie een rode wijn zoekt die elegant en fruitig is, maar toch voldoende karakter heeft. Hij is heerlijk om licht gekoeld te drinken en komt zowel tijdens een informele maaltijd als aan tafel goed tot zijn recht.

Deze wijn laat bovendien mooi zien dat Dolcetto veel meer kan zijn dan een eenvoudige dagelijkse rode wijn. De combinatie van puur fruit, frisse zuren, zachte tannines en een subtiele kruidigheid geeft hem een eigen identiteit. Een veelzijdige Piemonte-wijn met een levendige stijl, die uitnodigt om nog een glas in te schenken.