Gómez Cruzado Honorable 2021

De 2021 van Honorable is een wijn die zijn naam eer aandoet. Hij staat in het glas met een zekere waardigheid, zonder stijf te worden. Afkomstig uit het hart van Rioja, waar hoogte, kalkrijke bodems en oude stokken samen een bijna klassieke spanning creëren, draagt deze wijn zowel kracht als precisie in zich.

In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met een donkere kern die bijna fluweelachtig oogt. De eerste indruk in de neus is intens maar verfijnd: rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen vormen de fruitige basis. Daarna ontvouwen zich lagen van cederhout, tabak en een subtiele toets van vanille dankzij zorgvuldige houtrijping. Wie even geduld heeft, ontdekt ook hints van kruidnagel, grafiet en een vleugje leer, alsof de wijn langzaam zijn verhaal prijsgeeft.

In de mond is hij vol en gelaagd. Het donkere fruit keert terug, rijp maar niet log, gedragen door frisse zuren die voor elegantie zorgen. De tannines zijn aanwezig en geven structuur, maar zijn fijnkorrelig en goed geïntegreerd. Ze bouwen een stevig raamwerk zonder de wijn streng te maken. De houtinvloed is merkbaar, maar harmonieus verweven met het fruit, waardoor er een evenwicht ontstaat tussen warmte en levendigheid.

De afdronk is lang en kruidig, met een subtiele mineraliteit die nog even blijft nazinderen. Deze 2021 combineert traditie en modern vakmanschap in één glas. Hij straalt zelfvertrouwen uit zonder opdringerig te zijn, een Rioja met diepte, balans en een stille, overtuigende klasse.