Ponte Villoni Prosecco Rose

De Ponte Villoni Prosecco Rosé Brut valt op door zijn heldere, verfijnde lichtroze kleur en een levendige, aanhoudende bubbel in het glas. In de neus opent deze mousserende rosé met een uitgesproken fruitig boeket, waarin je frisse aroma's van bosaardbeien, frambozen en rode bessen tegenkomt. Deze tonen worden subtiel aangevuld met hints van citrusvruchten en een lichte bloemige toets. In de mond is de wijn zich als elegant en verfrissend. Het levendige rode fruit zorgt voor een sappig karakter, dat strak en harmonieus in balans wordt gehouden door levendige zuren.

Deze Prosecco Rosé wordt gemaakt volgens de Charmat-methode, waarbij de focus ligt op het behoud van de primaire fruitaroma's. De basiswijn bestaat voornamelijk uit de witte gleradruif, aangevuld met een klein percentage pinot nero (pinot noir) om de wijn zijn kenmerkende roze kleur en fruitige structuur te geven. Na de temperatuurgecontroleerde eerste vergisting ondergaat de blend een tweede gisting in afgesloten tanks.