Chotard Sancerre Blanc 2024 – Loire AOC Sancerre Sauvignon Blanc

Domaine Chotard is een familiebedrijf in de Loire, gelegen rond Sancerre, waar al generaties lang met respect voor natuur en terroir wordt gewerkt. De wijngaarden liggen op kalk- en kleibodems die typerend zijn voor de streek en zorgen voor wijnen met frisheid, spanning en minerale precisie. Het domein werkt grotendeels duurzaam met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatige oogst.

De Sancerre Blanc 2024 is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en laat een klassieke expressie van de appellatie zien. In de neus levendige aroma’s van citrus, limoen, grapefruit, groene appel en subtiele florale tonen zoals bloesem en jasmijn. Daaronder ligt een duidelijke minerale kern die typisch is voor Sancerre.

In de mond is de wijn strak en energiek met frisse zuren en een elegante structuur. Het fruit is zuiver en precies, met een lichte textuur door rijping op de fijne lie. De afdronk is lang, droog en mineraal met een verfijnde spanning die de wijn zeer gastronomisch maakt. Jaarlijkse vermeldingen in de Guide Hachette en Revue des Vins de France.