MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Viognier & Chardonnay 'La Vie Del Mare' 2024
Witte elegante blend uit Italië van Viognier met Chardonnay. De wijn is fruitig en zacht met tonen van kruiden en wilde bloemen. De afdronk is fris met een beetje citrus en een fijne mineraliteit.
Heerlijk bij geurige gerechten of bij mooie kazen.
Lees meer
Vignaioli del Morellino di Scansano is een coöperatie die al 50 jaar bestaat en telt 170 leden. De wijngaarden liggen rond de plaats Scansano beneden Grosseto, in het uiterste zuiden van Toscane.
De wijngaarden met ziltige grond liggen vlak aan de kust, op een hoogte van ±150 meter. Na de oogst, worden de druiven apart vergist. De Viognier op RVS, de Chardonnay voor 4 weken op nieuwe eiken vaten. Na de blend rijpt de wijn nog 3 maanden op de gistcellen in RVS.
De wijn: Strogeel met groenachtige reflecties. De neus biedt elegante aromatische tonen van kruiden en wilde bloemen op een fruitige achtergrond. Zacht in de mond met mineraliteit en aangenaam citrusfrisheid.
Wijn/spijs: Het is een frisse, fruitige en bloemige wijn, geschikt om te combineren met geurige gerechten, van voorgerechten tot hoofdgerechten met zeevruchten, tot wit vlees en vis.
| Land | Italië |
| Productiemethode | Conventioneel |
| Alcoholpercentage | 13,5 % |
| Herkomstbenaming | Maremma Toscana |
| Regio | Zuiden van Toscane |
| Lekker bij | Aziatische gerechten, sushi, kaasplankje, wit vlees, zeevruchten |
| Smaakprofiel | Fris, zacht, bloemig, zacht, mineraal |
| Druivenras | Viognier (85%), Chardonnay (15%) |
| Jaargang | 2024 |
