Château Belles Eaux Carmin 2022

Château Belles Eaux Carmin 2022 is het vlaggenschip van het domein en belichaamt de kracht, finesse en rijkdom van de Languedoc. Deze prestigieuze cuvée wordt zorgvuldig samengesteld uit de beste percelen en druiven, met een nadruk op Syrah, aangevuld met Grenache en Mourvèdre. De oude wijnstokken, diep geworteld in de kiezelrijke bodems, geven druiven van uitzonderlijke concentratie, wat de basis vormt voor een wijn van grote intensiteit en complexiteit.

In het glas presenteert Carmin zich met een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur, die zijn kracht en jeugdigheid verraadt. Het bouquet is intens en gelaagd: rijpe aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen worden verweven met tonen van viooltjes, mediterrane kruiden, zwarte peper en subtiele hints van cacao en vanille door de verfijnde rijping op eikenhout.

In de mond toont de wijn een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie. Het fruit is weelderig en geconcentreerd, maar wordt ondersteund door een frisse zuurgraad die voor spanning en levendigheid zorgt. De tannines zijn fluweelzacht en geven structuur zonder hardheid. De lange houtlagering voegt complexiteit toe met nuances van specerijen, tabak en een vleugje toast. De afdronk is uitzonderlijk lang en harmonieus, met een blijvende indruk van kruidig zwart fruit en finesse.

Château Belles Eaux Carmin 2022 is een wijn die nu al zijn klasse toont, maar ook uitstekend kan ouderen. In de kelder zal hij zich verder ontwikkelen en nieuwe lagen van complexiteit en elegantie onthullen. 

Kortom, Carmin 2022 is niet zomaar een wijn, maar een expressie van vakmanschap, terroir en passie – een icoon van Château Belles Eaux en een ware referentie voor de moderne Languedoc.