Casanuova di Nittardi Chianti Classico 2020

Het Domein Nittardi ligt tussen Castellina en Panzano in het hart van de Chianti Classico-regio. Nittardi werd voor het eerst genoemd als „Nectar Dei“ in 1183. In de 16e eeuw behoorde het wijnhuis toe aan Michelangelo Buonarroti, die hier zijn eigen wijn produceerde. Het is bekend dat hij zijn wijn naar de paus in Rome heeft gestuurd als een "echt geschenk".

Casanuova di Nittardi heeft een intens rood en zwart fruitkarakter - rijpe kersen en bramen domineren, met interessante tonen van exotische kruiden en goed geïntegreerde eikenhouten tonen. De smaak heeft een prachtig sappige en elegante structuur met een belangrijke tannine ruggengraat die de wijn lengte geeft en elegant laat verouderen. Dit is een belangrijke wijn die bij verschillende soorten voedsel kan worden geserveerd. Het beste geserveerd op ongeveer 16 ° C. (iets koeler dan u normaal uw rode wijn zou serveren).

Rijping: 14 maanden in nieuwe (10%) en gebruikte Franse eikenhouten vaten (500 liter), 4 maanden in een betonnen vat en daarna nog enkele maanden in de fles.

 

Bewaar potentieel: minimaal 10 jaar.