Domaine Du Mont Épin Mâcon-Peronne 2022

Mont Epin is de heuvel in Macon-Péronne waar ook het wijndomein met de kelders van Stéphane en Richard Martin gelegen is. De ambitieuze topprioriteit van de broers Richard en Stéphane is de conversie naar de biologische wijnbouw, zoals ze ook met hun ander domein La Croix Senaillet hebben gedaan. De druiven zijn afkomstig van een wijngaard die 7 hectare meet. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 tot 40 jaar. De bodem bestaat uit kalksteen die dateert uit het Jura tijdperk met daarboven een klei-rijke laag met kiezels uit zandsteen. Het perceel ligt halfweg op de westelijke flank van de Mont Epin.