Rovisco Pais Tinto Reserva 2022

Het schiereiland Sétubal is de wijnregio direct ten zuidoosten van de stad Lissabon. De streek Pegões onderscheidt zich door een uniek terroir. Het wordt gekenmerkt door de combinatie van ‘arme’ waterrijke zandgrond en het mediterrane zeeklimaat door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Op de heuvels staat veelal de internationale cabernet sauvignon, syrah en de voor Portugal inheemse touriga nacional aangeplant. Op de kustvlakte vinden we de castelão, de trots van de regio. Wijnhuis Rovisco Pais een betrouwbare bron van originele, goede wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Vinificatie: Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door langdurige maceratie met schil. Gerijpt in houten vaten om de complexiteit te vergroten.