Saigon Baigur Gin

Deze premium gin is gemaakt in Vietnam met de beste kruiden die er in Vietnam te vinden zijn. Zwarte kardemom, Buddha's hand citrus fruit, Saigon kaneel en Lotus bloem. Samen met jeneverbessen uit Macedonië en een aantal andere lokale botanicals wordt hier een fantastische gin van gemaakt.

De Saigon Baigur Dry Gin werd in 2018 ontwikkeld door de Nederlanders Jochem Lisser en Florian Draaisma. Zij wilden alleen authentieke Vietnamese botanicals in de gin verwerken en reisden hiervoor het hele land door. Het duurde twee jaar om de definitieve receptuur met twaalf regionale en vier klassieke botanicals samen te stellen.

Saigon Baigur is vernoemd naar de oudst bekende nederzetting uit de regio: Baigur. De draak op de fles staat symbool voor dit lokale mythologische wezen. Baigur vertegenwoordigt macht en welvaart en brengt regen voort. Regen is essentieel is voor de landbouw en daarmee ook voor de plantaardige ingrediënten die in de gin wordt gebruikt.

Serveertip!

Drink deze gin met Indian Tonic, een paar korrels zwarte peper, ijsklontjes en garneer hem met een takje tijm.