Grappa Vite d'Oro Classica Tosolini

Bepi Tosolini begon in de jaren dertig met het distilleren Grappa. Hij richtte de Tosolini distilleerderij op. Grootvader Bepi Tosolini gebruikte als één van de eersten oude houten vaten waardoor zijn grappa kleurloos en fruitig bleef en niet bruin werd.

Ook werden er speciale ketels voor hem ontworpen die au bain-marie werken zodat de distillaten niet ‘verbranden’. Voor de ‘most’, een wijndistillaat wordt met een Alambic Charentais gewerkt.

De Grappa wordt gedistilleerd van most van pinot, chardonnay, tocai en merlot. De Grappa is aromatisch, heeft tonen van vers geplukte druiven. De Grappa geeft een zeer rond mondgevoel, met een bijna zoete aanzet van tonen van verse druiven. Lange aromatische afdronk.