Benoît Girardin Bourgogne Pinot Noir 2024 – Bourgogne AOC Rode Wijn

Benoît Girardin is een jonge en ambitieuze producent uit de zuidelijke Bourgogne, met wijngaarden rond Santenay en omliggende dorpen. Het domein werkt met een sterke focus op terroir-expressie, precisie en minimale interventie in de kelder. De stijl is puur, verfijnd en gericht op elegantie in plaats van extractie of zwaarte.

De Bourgogne Pinot Noir 2023 is een klassieke expressie van de regio, gemaakt van 100% Pinot Noir. In de neus frisse aroma’s van rode kers, framboos en aardbei, aangevuld met florale tonen zoals rozenblaadjes en een subtiele aardse en kruidige ondertoon.

In de mond is de wijn licht tot medium-bodied met levendige zuren en zachte, zijdeachtige tannines. De structuur is elegant en soepel, met een frisse, fruitgedreven kern en een lichte kruidigheid die de wijn extra diepgang geeft.

De afdronk is verfijnd, fris en elegant, waardoor dit een toegankelijke maar karaktervolle Bourgogne Pinot Noir is die uitstekend past bij gevogelte, charcuterie, paddenstoelen en lichte vleesgerechten.