Domaine Singla La Matine 2023 – Biologische rode wijn uit Roussillon met kracht, finesse en mediterrane charme

Domaine Singla La Matine 2023 is een karaktervolle biologische rode wijn uit het zonnige Roussillon, gelegen tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van de Pyreneeën. Deze cuvée wordt samengesteld uit Syrah, Carignan en Mourvèdre, druiven die perfect gedijen in het warme mediterrane klimaat van Zuid-Frankrijk. Het resultaat is een wijn die kracht en elegantie op indrukwekkende wijze combineert.

In het glas toont La Matine een diepe robijnrode kleur. De geur opent met rijpe aroma's van bramen, zwarte kersen en bosfruit, gevolgd door nuances van cacao, peper, garrigue-kruiden en subtiele aardse tonen. In de mond is de wijn rijk en mondvullend, maar tegelijkertijd verfijnd en evenwichtig. Rijp fruit, zachte tannines en een frisse ondertoon zorgen voor een lange en harmonieuze afdronk.

De wijngaarden van Domaine Singla liggen verspreid over circa 50 hectare tussen rotsachtige hellingen, dennenbossen en mediterrane begroeiing. Deze bijzondere omgeving zorgt voor natuurlijke biodiversiteit en geeft de wijn zijn uitgesproken terroirkarakter.

Over het wijnhuis Domaine Singla

Domaine Singla is een familiebedrijf in het hart van Roussillon, geleid door Laurent de Besombes Singla. Sinds zijn terugkeer naar het familiedomein heeft hij de beste percelen geselecteerd en volledig ingezet op duurzame en biologische wijnbouw. Kunstmest, herbiciden en synthetische bestrijdingsmiddelen maakten plaats voor natuurlijke methoden en biodiversiteit. Het domein is sinds 2006 biologisch gecertificeerd en geldt als één van de pioniers van duurzame wijnbouw in de regio.

De filosofie van het huis is eenvoudig: wijnen maken die het landschap, het klimaat en de druiven van Roussillon zo puur mogelijk weerspiegelen. Dat resulteert in authentieke wijnen met veel persoonlijkheid, concentratie en elegantie. La Matine is daarvan een uitstekend voorbeeld.