Acrobat Oregon Chardonnay 2020

Het sap wordt vergist in een combinatie van RVS en nieuw eikenhout. De wijn rijpt vervolgens vier maanden op zijn gistcellen ('sur lie'): dit geeft de wijn extra complexiteit en romigheid.

De wijnen van Acrobat worden in Oregon gemaakt, de staat die beroemd is om zijn hoge kwaliteit Pinot Noirs. Acrobat heeft wijngaardbezit in verschillende delen van Oregon, waaronder in Willamette Valley, Umpqua Valley en Rogue Valley.

"This is an exciting new release from a challenging vintage. It's sharp and crisp, packed with white peach and apple fruit backed by vivid acidity. Fresh and inviting, it's a perfect cold weather aperitif and may well be your go-to white come spring." - Wine Enthusiast