MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Je beoordeling toevoegen
Ca' Rugate Soave Classico San Michele BIO 2022
€14,95
1-2 dagen
Mooie strogele Soave afkomstig uit wijngaarden in Monteforte d'Alpone in het Soave Classico gebied. De bodems bestaan uit klei en basalt op vulkanische heuvels. Wijn met precisie en het karakter van vulkanische grond. Lees meer
Beschrijving
Ten noorden van het dorpje Soave ligt het wijnhuis Ca’Rugate. Ca’ Rugate dankt zijn naam aan de Rugate-heuvel. Het grootste deel van de wijngaarden van Ca’ Rugate ligt op deze donkere, vulkanische grond van deze heuvel. De familie Tessari, inmiddels de vierde generatie, maakt er wijnen die geënt zijn op historie en traditie.
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 18 tot 20 graden voor 8 tot 12 dagen.
Specificaties
| Land | Italië |
| Productiemethode | Biologisch |
| Alcoholpercentage | 12 % |
| Herkomstbenaming | Soave Classico |
| Regio | Veneto |
| Lekker bij | Mooi bij een 'ceviche Veronese' van makreel met venkel en enkele fijngesnipperde, gedroogde abrikozen. |
| Smaakprofiel | Veldbloemen, kamille, irissen en vlierbloesem en zoete amandelen. Zomers! |
| Druivenras | Garganega |
| Jaargang | 2022 |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews