MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Je beoordeling toevoegen
Jas d'Esclans Rosé Cru Classé 2022
€21,95
Stukprijs: €0,00 /
Deze Rosé Cru Classé is bleek zalmkleurig en heeft een minerale toon, waardoor hij opvalt naast veel andere rosé wijnen. Hij heeft een aromatische charme van abrikoos, gedroogd fruit en een lichte hint van bananen. Deze wijn heeft karakter, hij is evenwic Lees meer
Beschrijving
Deze Rosé Cru Classé is bleek zalmkleurig en heeft een minerale toon, waardoor hij opvalt naast veel andere rosé wijnen. Hij heeft een aromatische charme van abrikoos, gedroogd fruit en een lichte hint van bananen. Deze wijn heeft karakter, hij is evenwichtig in de mond en afgerond net een aangename zuurgraad die hem een fantastische frisheid geven. Hij past goed bij de zomerse keuken of als aperitief. Wij raden hem aan bij: Oesters gebakken of rockefeller, charcuterie, ratatouille, bouillabaisse of bij een salade niçoise.
De bodem is complex en bestaat uit klei en zandsteen, die diep rood gekleurd is door ijzeroxide en wordt verfrist door de zoute lucht van de Middelandse Zee. De grond is zeer goed gedraineerd wat de kwaliteit van de druiven verbetert. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst om zo de beste temperatuur de behouden. De druiven worden in betonnen tanks gedaan voor een korte maceration gedurende enkele uren. Ze worden hierna geperst en gefermenteerd. De temperatuur blijft in alle stadia rond de 12 ° C.
Specificaties
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
| Alcoholpercentage | 13 % |
| Herkomstbenaming | Crus Classés des Côtes de Provence |
| Regio | Côtes de Provence |
| Lekker bij | Oesters gebakken of rockefeller, charcuterie, ratatouille, bouillabaisse of bij een salade niçoise. |
| Smaakprofiel | Wijn met karakter, evenwichtig en een fantastische frisheid. |
| Druivenras | 50% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Tibouren, 15% Cinsault, 5% Syrah |
| Jaargang | 2022 |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews