MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
Een heerlijke Californische witte doordrinker met een lekker klein vetje maar ook veel citrus, veel tropisch fruit, beetje verse toast en fijn wat vanilletonen. Niet te overdadig maar in alles mooi gedoseerd. Goede balans. Lees meer
De regio Monterey, goedgekeurd als officiële AVA in 1984, is een van de toonaangevende bastions van wijnbouw met zijn kenmerkende koele klimaat en de thuisbasis van de meest geweldige en gewilde Pinot Noirs en Chardonnays in Californië.
De druiven voor de Pareto's Estate Chardonnay worden voornamelijk geteeld in het koele klimaatgebied van Monterey, waar de koele middagwinden het groeiseizoen verlengen, waardoor de ingewikkelde fruitsmaken zich kunnen ontwikkelen terwijl de cruciale zuurgraad behouden blijft. Het resultaat is een frisse, frisse wijn met een lange, weelderige, tropische afdronk.
Smaken van citrus en tropisch fruit zijn in balans met lichte tonen van vanille en geroosterd eiken. De ronde smaak mondt uit in een lange afdronk met een vleugje butterscotch.
| Land | Verenigde Staten |
| Productiemethode | Duurzaam |
| Alcoholpercentage | 13 % |
| Herkomstbenaming | AVA Monterey |
| Regio | Monterey , Californië |
| Lekker bij | Geroerbakte kip met mango, kabeljauw met witte wijn roomsaus en krokant spekje maar ook bij zachte Franse witschimmel kazen als Camembert, Brie en Chaource. |
| Smaakprofiel | Citrus, tropisch fruit, rond, butterscotch, vanille |
| Druivenras | Chardonnay |
| Jaargang | 2019 |
