MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
NAJAARSPROEVERIJ
Deze 100% Pinot Noir is een intense lichtrode wijn vol met rood fruit van bessen en kers met ook wat aardse tonen. De wijn is sappig en heeft een lange afdronk. 30% van de druiven heeft gerijpt op eikenhout en de rest op rvs tanks. Lees meer
Domaine Daniel Chotard produceert naast prachtige witte Sancerre wijnen ook een rode Sancerre, een wijn gemaakt in de Sancerre-regio van de Loire-vallei, Frankrijk. Hoewel Sancerre dus vooral bekend staat om zijn witte wijnen van de Sauvignon Blanc-druif, wordt er ook een kleinere hoeveelheid rode wijn geproduceerd.
De Sancerre Rouge van Domaine Daniel Chotard wordt gemaakt van Pinot Noir-druiven, een druivensoort die bekend staat om zijn elegantie en complexiteit. Sancerre Rouge is meestal lichter van stijl, met een heldere robijnrode kleur en een levendige zuurgraad. De wijn vertoont aroma's van rode bessen, kersen, aardbeien en aardse tonen.
Door het iets koelere klimaat heeft deze wijn een hogere zuurgraad waardoor het makkelijker licht gekoeld gedronken kan worden.
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
| Alcoholpercentage | 13 % |
| Herkomstbenaming | Sancerre |
| Regio | Loire |
| Lekker bij | Vegetarisch, lam, gevogelte, stevige vis, kalfsvlees |
| Smaakprofiel | Fris, bessen, kersen, kruidig, aardse tonen |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Jaargang | 2021 |
