Blank Bottle Kortpad Kaaptoe 2024

Blank Bottle Kortpad Kaaptoe 2024 is een opvallende en karaktervolle witte wijn uit het Swartland, Zuid-Afrika, gemaakt van 100% Fernão Pires (Maria Gomes). Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is niet alleen de expressie van de druif, maar ook het verhaal achter de naam, dat de avontuurlijke geest van de maker Pieter Walser perfect weerspiegelt. Tijdens een van zijn wijnexpedities in de regio moest Walser van een boerderij tussen Darling en Hopefield snel naar Kaapstad reizen. Een lokale boer legde hem in het Afrikaans de “kortpad kaaptoe” uit – letterlijk de korte weg naar Kaapstad – een onverharde route die hem onverwacht langs een oude wijngaard leidde met onbekende, oude Fernao Pires-stokken. Deze toevallige ontdekking inspireerde hem om een wijn te maken die het karakter van deze unieke wijngaard en de regio vangt, en zo werd de naam Kortpad Kaaptoe geboren.

De druiven voor deze wijn komen van oude, niet-geïrrigeerde bush vines, en worden in vier verschillende oogstmomenten geplukt om verschillende rijpheidsstadia vast te leggen. De fermentatie verloopt spontaan, zonder toevoeging van commerciële gist, en de wijn rijpt ongeveer tien maanden op de lie in een mix van eikenhouten vaten, betonnen tanks en amphora’s. Dit geeft de wijn een natuurlijke textuur, een fijne integratie van fruit en mineraliteit, en een authentieke expressie van het Swartland-terroir.

In het glas heeft Kortpad Kaaptoe 2024 een rijke strogele tint en een lichte glans. Het aromatische profiel is uitnodigend en complex, met frisse citrus zoals limoen en grapefruit, tonen van rijpe perzik, tropisch fruit en zachte bloemen, afgewisseld met subtiele kruiden en een lichte amandelachtige toets.

Op de tong is de wijn levendig en energiek, met een sappige structuur die het fruit accentueert. De frisse zuurgraad geeft spanning, terwijl de minerale ondertoon de wijn precisie en elegantie biedt. De textuur is rond en soepel, maar behoudt een aangename spanning door het contrast tussen het fruitige karakter en de heldere mineraliteit.

Blank Bottle Kortpad Kaaptoe 2024 is meer dan een wijn; het is een verhaal van avontuur en nieuwsgierigheid, een expressie van een bijzondere ontdekkingstocht die de essentie van het Swartland en de eigenzinnige visie van Pieter Walser in één fles vangt.