Domìni Veneti Valpolicella Classico Superiore 2022

In het hart van de Veneto-regio, tussen de glooiende heuvels en historische stadjes, ligt het domein van Domìni Veneti. Hier ontstaat de Valpolicella Classico Superiore 2022, een wijn die de essentie van deze beroemde Italiaanse streek perfect weerspiegelt. Gemaakt van de klassieke druiven Corvina, Corvinone en Rondinella, combineert hij traditie met verfijning, en biedt hij een harmonieus samenspel van fruit, bloemige tonen en subtiele kruiden.

Bij het inschenken valt direct de intense robijnrode kleur op, met een lichte granaatrode glans die de elegante structuur van de wijn belooft. De neus wordt begroet door een uitnodigend bouquet van rijpe kersen en pruimen, aangevuld met delicate florale tonen van viooltjes en een hint van zwarte peper en specerijen, afkomstig van de traditionele vinificatie en korte houtlagering. Het aroma is complex en tegelijkertijd vriendelijk, een wijn die nieuwsgierig maakt zonder te overweldigen.

De eerste slok bevestigt de verwachtingen: fris, fruitig en soepel, met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad die de sappigheid van het fruit accentueert. Zachte, goed geïntegreerde tannines dragen bij aan een ronde en aangename mondbeleving, terwijl de subtiele kruidigheid en florale nuances de wijn een verfijnde diepte geven. De afdronk is elegant en aanhoudend, waarbij het fruit en de kruidige tonen nog even nazinderen.

Wat deze Valpolicella Classico Superiore 2022 bijzonder maakt, is zijn veelzijdigheid en toegankelijkheid. Het is een wijn die zowel solo indruk maakt als bij gerechten tot zijn recht komt. Tegelijkertijd weerspiegelt hij het terroir en de tradities van Veneto: een streek waar vakmanschap, passie en respect voor de natuur samenkomen in elke fles. Domìni Veneti heeft met deze editie een wijn gecreëerd die verfijnd, vriendelijk en memorabel is, een echte ambassadeur van zijn regio en stijl.