Grand Roche Bourgogne Aligotè 2023

De 2023 van Grand Roche laat zien hoe spannend aligoté kan zijn wanneer frisheid en precisie centraal staan. Deze Bourgogne presenteert zich met een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties die jeugd en energie verraden.

In de neus opent de wijn direct en zuiver. Aroma’s van groene appel en citrusschil springen naar voren, gevolgd door tonen van limoen, peer en een subtiele hint van witte bloesem. Daaronder ligt een fijne mineraliteit die doet denken aan natte steen en kalk, typerend voor de bodems van Bourgogne. Alles blijft strak omlijnd, zonder overdaad, met een focus op helderheid en spanning.

In de mond is de wijn levendig en precies. De frisse zuren geven direct structuur en zorgen voor een verkwikkende aanzet. Het fruit blijft fris en knapperig, met citrus en appel die mooi in balans zijn met de minerale ondertoon. Er zit een lichte rondheid in de textuur die het geheel toegankelijk maakt, maar de wijn behoudt zijn slanke, energieke profiel. Geen zwaarte, geen overrijpheid, alleen zuiverheid en finesse.

De afdronk is helder en verfrissend, met een subtiele zilte toets die nog even blijft hangen en uitnodigt tot een volgende slok. Deze 2023 is een expressieve, ongecompliceerde maar karaktervolle aligoté die de druif in zijn meest pure vorm laat zien. Frisheid, mineraliteit en precisie vormen hier het hart van de wijn, verpakt in een stijl die zowel klassiek als eigentijds aanvoelt.