Menetou-Salon Cuvée Valentine 2019

Halverwege de lijn Dijon/Tours liggen meerdere beroemde Loire regio’s die bekend staan om hun witte wijnen van de sauvignon blanc druif. Sancerre, maar zeker ook Pouilly-Fumé genieten een enorme reputatie. In de directe omgeving van beiden liggen echter plaatsen waar uitstekende wijnen worden gemaakt tegen vaak gunstiger prijzen. Reuilly en Menetou-Salon zijn daar twee voorbeelden van. De appelatie Menetou-Salon staat bekend om zijn droge en gespannen witte wijnen en zijn fruitige en zijdezachte rode wijnen
 
Reuilly is al zo’n dorp waar je tijdig moet remmen, anders ben je er al doorheen. Menetou-Salon is zo mogelijk nóg kleiner. Joseph & Marie de Maistre drijven in het gehucht Saint-Céols hun wijndomein Le Prieuré de Saint-Céols. Zij hebben 13 hectaren waarvan twee derde is beplant met sauvignon-blanc en het restant met pinot-noir druiven. Deze wijn is overigens vernoemd naar hun dochtertje Valentina.Op dit moment zijn zij Terra Vitis gecertificeerd, maar werken al wat jaren biologisch de certificering wordt verwacht met de oogst 2022.