Etim Verema Tardana Blanco 2021

Verema Tardana Blanc heeft een zachtgele tint met gouden accenten die goudgeel worden naar mate de wijn verouderd. In de geur heeft het tonen van oranjebloesem, aromatische kruiden en citrusvruchten begeleid door een achtergrond van honing en subtiele tonen van vanille. In de mond heeft het een levendige en frisse zuurgraad, is het zijdezacht, smeuïg en aangenaam zoet. Deze wijn is goed te combineren bij voorgerechten van foie gras en roquefort en bij desserts van witte chocolade, mousse en tiramisu.

 

Deze wijn wordt gemaakt van Garnacha Blanc druiven afkomstig van oude wijnstokken. Ze worden pas geplukt als ze zeer rijp zijn. Fermentatie op Frans eikenvaten duurt 3 maanden.