MOUSSEREND
WIJN
ZOET EN VERSTERKT
MASTERCLASSES / PROEVERIJEN
WIJNCURSUS
In het hart van de Costières de Nîmes, in het uiterste zuiden van de Rhônevallei, beslaat Château Vessière 65 hectare wijngaarden. Gelegen aan de poorten van de Camargue, geniet het landgoed een uitzonderlijk terroir en klimaat. Dit prachtige pand behoorde toe aan Mademoiselle Lucie de Vessière, die de vrouw van Teulon werd. Het landgoed is sindsdien van generatie op generatie doorgegeven.
In 1975 nam Philippe Teulon de leiding over na zijn studie oenologie aan de Faculteit Wetenschappen van Montpellier. De eerste botteling vond plaats in 1978, maar de cuvée werd alleen privé geconsumeerd. In 1979 werd de wijn in Frankrijk en in het buitenland op de markt gebracht.
Na verloop van tijd gaf Philippe zijn passie door aan een van zijn zonen, Vincent. Op zijn beurt zal hij oenologie studeren in Montpellier en de praktijken onderzoeken die van kracht zijn in de Napa Valley, Californië.
Sinds 2007 zetten Vincent en zijn vrouw Lucie de familiegeschiedenis voort. Samen hebben ze werktechnieken ontwikkeld, in het bijzonder door het domein om te zetten naar biologisch en door de commerciële ontwikkeling van het bedrijf op zich te nemen. Momenteel woont het echtpaar daar met hun twee kinderen om het gezinsleven en het veeleisende werk te combineren. Philippe is nog dagelijks aanwezig op het landgoed en werkt nauw samen met Vincent. Ze werken samen om fijne en elegante biologische wijnen te ontwikkelen, waarvoor ze elk jaar talloze onderscheidingen ontvangen.
Costières de Nîmes, een streek met karakter
De AOC Costières de Nîmes drukt het unieke karakter uit van een terroir van dit deel in de Rhônevallei en illustreert perfect alle kenmerken van zijn "romaniteit". Gelegen op een groot terras van kiezelstenen afgezet door de rivieren Rhône en Durance, is het de meest zuidelijke van de wijngaarden van de Rhône. Het klimaat wordt gekenmerkt door zeer zonnige zomers, droog maar onderbroken door onregelmatige regenbuien. Het is dus van het mediterrane type maar ondergaat een echte maritieme invloed. Deze specifieke klimatologie van Costières kenmerkt de wijnen van de appellatie en vormt een uitzonderlijke troef voor het produceren van authentieke wijnen.
Deze rosé biedt zowel de persoonlijkheid van Grenache als het karakter van Cinsault. De geoogste druiven worden koudgeperst en alleen de eerste sappen worden gebruikt om deze traditionele vintage te produceren. Het is een uiterst verfijnde rosé en past perfect bij de rijke en hartige smaken van vleeswaren of bij gerechten met veel groenten.
Mas de Vessière Rosé heeft een bleek roze kleur. In de geur is de wijn aromatisch, fruitig met tonen van aardbeien en frambozen. In de mond is het een frisse wijn, delicaat maar ook zacht met een pittige ondertoon. Een lichte wijn, licht mineraal met een goede intensiteit en een aanhoudende afdronk.
Bestel hier de Mas de Vessière Rosé 2020!
Chateau Vessière maakt ook een prachtige rode wijn van Carmenère en Grenache en een witte wijn van Grenache Blanc en Muscat à petit grains.
Cheers!
Sharon & Inge
